ジビエ
鹿もも肉 １ｋｇ
鹿もも肉 １ｋｇ/ジビエ大分県臼杵市より有害鳥獣捕獲の許可を頂き、狩猟活動をしています。そこで捕獲した鹿は、と殺後３０分以内に解体し、急速冷凍を行っています。もも肉の部位は３種類ありますが、ランダムでお届けしますのでご了承ください。もも肉のグリル、カツレツ、唐揚げなどがお勧めです！※必ず過熱してお召...
鹿肉ロース ５００g
鹿肉ロース ５００g/ジビエ大分県臼杵市より有害鳥獣捕獲の許可を頂き、狩猟活動をしています。そこで捕獲した鹿は、と殺後３０分以内に解体し、急速冷凍を行っています。ラグソースやローストがお勧めです！※必ず過熱してお召し上がりください。４月～１０月限定販売商品です。内容量;５００g賞味期限;冷凍で３ヶ...
猪肉スライス 10mm厚 ステーキ用
猪肉スライス 10mm厚 ステーキ用/ジビエ大分県臼杵市より有害鳥獣捕獲の許可を頂き、狩猟活動をしています。そこで捕獲した猪は、仕留めてから２時間以内に自社食肉処理場で精肉処理を行い急速冷凍を行っています。肉は皮を除去していますので、食べやすくなっています。10mmの厚さは、ステーキ用としてお楽しみ...
猪肉スライス 6mm厚 焼肉用
猪肉スライス 6mm厚 焼肉用/ジビエ 大分県臼杵市より有害鳥獣捕獲の許可を頂き、狩猟活動をしています。 そこで捕獲した猪は、仕留めてから２時間以内に自社食肉処理場で精肉処理を行い急速冷凍を行っています。 肉は皮を除去していますので、食べやすくなっています。 6mmの厚さは、焼肉用としてお楽...
猪肉スライス ４mm厚 鍋物用
猪肉スライス ４mm厚 鍋物用/ジビエ大分県臼杵市より有害鳥獣捕獲の許可を頂き、狩猟活動をしています。そこで捕獲した猪は、仕留めてから２時間以内に自社食肉処理場で精肉処理を行い急速冷凍を行っています。肉は皮を除去していますので、食べやすくなっています。４mmの厚さは、鍋物用としてお楽しみください。肉...
猪みそ １００g
猪みそ １００g /ジビエ加工品大分県臼杵市で、地元の猟師が捕獲したいのしし肉をミンチ状にして、みじん切りの唐辛子や自家製農薬不使用ニンニクと炒め、大分産の無添加味噌と醤油などで練り上げた肉味噌です。“田舎のおいしい”だからこそ、安心できる原料にこだわっています。九州ならではの甘めの味付けにピリッと...
猪飯の素 145ｇ２合用
猪飯の素 145ｇ２合用/ジビエ加工品大分県臼杵市より有害鳥獣捕獲の許可を頂き、狩猟活動をしています。そこで捕獲した猪を猪飯の素にしました。おふくろの味として家族みんなが大好きな味です厳選した猪肉とごぼう、本醸造醤油で焦がさないように半日炊き込み、半日なじませ真空包装します。すべて手作りなので、保存...