イワモト企画


冷凍車海老が、お刺身で食せるようになりました!2017.05.01

冷凍車海老は、一般的には解凍するとドリップが発生してお刺身には不向きです。

しかし、今回導入しました「液体凍結システム」により、冷凍車海老でもお刺身で食せるようになりました。

お買い求めいただいた「活き〆車海老」は、冷凍庫にそのまま保管していただき、

お召しあがりの際に「流水解凍」していただき殻を剥けば、お刺身として美味しく召し上がれます。

勿論、塩焼きやフライでも美味しさが格段に向上しましたので、是非お試しください!

導入した「液体凍結システム」

 

 


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